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Astuces
Il existe différentes façons de déguster sa mangue. Mûre ou verte, nature, en dessert, en smoothie, en sorbet ou en jus...
Trop mûre ? Transformez la confiture, en chutney ou en coulis...
Et vous comment préférez vous votre mangue ?
Découpe en "hérisson"
Une présentation pratique et esthétique pour toutes les occasions
Recettes
Sucrées ou salées, quelques idées recettes : chutneys, piment, cheesecake, délice Coco-mangue...
Cheesecake Mangue Spéculos
Une recette exotique et rafraichissante
Pour laquelle vous aurez besoin : de 200g de biscuits secs (type speculos, spirit,...), 3 cuillères à soupe d’huile, noix de muscade et cannelle en poudre, 500 g de fromage blanc, 15 cl de crème fraîche, 4 œufs, 200 g de sucre en poudre,4 cuillères à soupe de farine, un citron, 1 grosse mangue et 100g de sucre, 1 sachet d’agar-agar, 10cl d’eau, 15cl de crème fraiche liquide
Verrine Mangue-coco
Une recette facile, et onctueuse
Pour laquelle vous aurez besoin : d'agar-agar, sucre, 1/2 verre d'eau, 1l. de lait de coco, 2mangues, 10cl de crème fraiche liquide
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