Astuces

Il existe différentes façons de déguster sa mangue. Mûre ou verte, nature, en dessert, en smoothie, en sorbet ou en jus...
Trop mûre ? Transformez la confiture, en chutney ou en coulis...
Et vous comment préférez vous votre mangue ?

Découpe en "hérisson"

Une présentation pratique et esthétique pour toutes les occasions

Recettes

Sucrées ou salées, quelques idées recettes : chutneys, piment, cheesecake, délice Coco-mangue...

Cheesecake Mangue Spéculos

Une recette exotique et rafraichissante

Pour laquelle vous aurez besoin :  de 200g de biscuits secs (type speculos, spirit,...), 3 cuillères à soupe d’huile, noix de muscade et cannelle en poudre, 500 g de fromage blanc, 15 cl de crème fraîche, 4 œufs, 200 g de sucre en poudre,4 cuillères à soupe de farine, un citron, 1 grosse mangue et 100g de sucre, 1 sachet d’agar-agar, 10cl d’eau, 15cl de crème fraiche liquide

Verrine Mangue-coco

Une recette facile, et onctueuse

Pour laquelle vous aurez besoin : d'agar-agar, sucre, 1/2 verre d'eau, 1l. de lait de coco, 2mangues, 10cl de crème fraiche liquide